2013 01 bourguignon tarte pommes videoFarine de blé, oeuf, beurre... de bons produits de base pour une tarte aux pommes !
Sauf qu'il y a des ingrédients cachés même dans les produits les plus "basique" : décryptage...
(... et bon appétit !)


Qu’est-ce que l’écologie scientifique ?

Comme toute science, l’écologie scientifique a le monde qu’elle prétend étudier qui lui colle à la peau. Cela n’invalide pas la scientificité de l’écologie mais, au contraire, confirme que l’écologie scientifique n’est pas différente des autres activités scientifiques. L'écologue doit assumer le fait que les interactions du monde vivant qu’il étudie sont elles-mêmes en interaction avec d’autres sphères, qu’elles soient éthique, politique ou citoyenne.

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